하이드로마 썸네일형 리스트형 명검 장미칼, 불편한 진실과 거짓에 대하여 명검 장미칼, 불편한 진실과 거짓에 대하여 1. 장미칼은 포스코에서 개발한 고탄소강 420 J2로 만들었다. 420 J2가 포스코에서 개발한 고강도 금속은 맞다. 이 금속은 내부식성과 내마모성이 좋은 금속으로 포크, 나이프를 만들 때 주로 사용한다. 그런데 외국 나이프 포럼에서 입수한 정보에 의하면 이 금속은 스테인레스 스틸 중 가장 무른 금속으로 칼을 만드는 금속 중에서는 경도가 낮은 가장 하급의 금속(보통 45~52Rc이하. 일본 사카이토지 사시미의 경도가 60~62Rc임을 참조한다)이라고 한다. 이 금속의 최고 장점은 값이 싸다는 것, 그리고 절대로 녹이 슬지 않는다는 것이다. 일반적으로 대형마트에서 특가로 판매하는 싸구려 식칼이나, 가짜 도검을 만들 때 이 재질로 만든다고 한다. 그리고 420 J.. 더보기 이전 1 다음